グリーンカレー☆｜蒲田整体トリニティカイロプラクティック

■2014/07/23 グリーンカレー☆

こんにちは♪　石井です＾＾

昨日、関東地方も梅雨明けしましたね☆
これから、暑さが厳しくなりますので、
熱中症対策を含めた体調管理が
大事になってきますね♪
夏になると食欲が落ちてしまう方も
いらっしゃるかと思いますが、
皆様はいかがですか。

そんな夏の季節にオススメの食べ物がカレーです。
カレーには、様々なスパイスが含まれていて、
食欲を増進させる作用もあります。

カレーの種類も豊富ですし、気分に合わせて、
日本のカレー、インドカレー、タイカレーetc..
変えてみるのも楽しいですよね＾＾

私は、先週、久しぶりにグリーンカレーを
作りました。


市販のグリーンカレーペースト、ココナッツミルク、
エビ、鶏肉、なす、オクラ、パプリカをモリモリ
入れてみました。

タイカレーに多く含まれるハーブを調べてみると、、、
 
☆バジル
しそ科のハーブ。
咳を鎮める作用、強壮作用、疲労回復、
精神を安定させる効果がある。

☆レモングラス
イネ科のハーブ。
強い抗菌作用、利尿作用や月経促進効果、
胃腸の調子を整える作用、脂肪分解作用がある。

☆パクチー
英語でコリアンダー、中国語で香菜と呼ばれる。
ビタミンCが豊富。
抗菌作用、消化促進作用、口臭予防、咳止め、
体内から余分なものを排出するデトックス効果もある。

☆バイマックルー
コブみかんの葉。
かんきつ類特有の爽やかで強い芳香を持つ。
食欲増進や消臭に効果的。


上記のようなハーブが使われているようです。
天然の植物由来なので、劇的な効果があるわけでは
ないですが、食欲のない時は、あえて、
カレーを選択してみるのも良いですね♪

熱中症対策には、ノンカフェインの麦茶または
お水がオススメです！




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