向いてるかも・・・
- ■2015/05/08 向いてるかも・・・
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みなさまGWはいかがでしたでしょうか
私は連休最終日に久々に実家に帰省して
うどん作りを習ってきました!
私の実家では何か人が集まることがあると
祖母がうどんを打って、皆で食べるというのが恒例でした。
それが当たり前すぎて、自宅でうどんを打つこと自体もそれほど珍しいことだ感じていませんでしたが、
そういえばどうやってうどん作りをしてるのかちゃんと習ったことない、とある時気づきました。
というわけで、やってきました手打ちうどん作り。
うどんを伸ばしてる私
家族から、上手い、手つきがいいなどとおだてられ、
「カイロプラクティック+手打ちうどん屋でやっていけばいいんじゃない」など適当な冷やかしを受けました。
やりながら気づいたのですが、この麺棒でうどんを伸ばしていく動作、
普段、背骨や筋膜を動かしたり緩めたりする動きに似てるんです。
手の力ではなく体重移動が重要だったり、
生地の厚みを感じながら力加減を変えていくことだったり。
そして完成したうどん
やはり自分で手伝ったのでいつもよりさらに美味しい!
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